신선한 원두 '커피원칙' 베트남 달랏 , 인도네시아 만델링 분쇄원두 구매 후기. 식어도 맛있는 커피가 진짜 커피다.

콜드브루를 내려먹으려고 분쇄 원두를 구매했다. 갖고 있는 그라인더로 원두를 분쇄하려했으나, 80g 양은 어마어마하기에 바로 포기하고 커피원칙에서 분쇄 커피 구매!  집에서 커피내리는걸 즐기는 터라 원두를 많이 구매하지만 이번에 커피원칙을 선택한 이유는 두가지이다.

• 분쇄도를 정할 수 있다! 이번 원두는 콜드브루(더치용)로 내려먹을 원두가 필요했고, 커피원칙은 다양한 분쇄도를 선택할 수 있었다. 홀빈(분쇄안함) > 프렌치프레스 > 드립 및 커피메이커 > 더치커피 > 모카포트 > 에스프레소 이렇게 분쇄 순으로 선택할 수 있다! 아주 좋다!!
• 원두에 대한 자세한 설명! 아무래도 온라인으로 구매하다 보니 접하지 못한 원두에 대한 향미는 설명에 의존할 수 밖에 없다. 마셔본 원두는 이름만 보고 구매하면 되지만, 새로운 원두에 도전하기에는 향미와 바디감 등을 자세히 설명해준 커피원칙이 딱이었다!

 

그렇게 선택한 원두가 주문한지 이틀만에 바로 배송왔다. 따끈따끈. 택배 박스를 열어보니 이렇게 종이봉투에 커피원칙 분쇄 커피가 담겨있다. 식어도 맛있는 커피가 진짜 커피다, 라는 모토로 커피원칙은 신선한 원두로 당일 로스팅한 커피를 제공한다.

짜잔. 이번에 구매한 커피원칙 더치용 분쇄 원두. 21일에 주문했는데 22일에 로스팅한 원두를 23일에 받아볼 수 있었다. 이 신선함 실화입니까. 맘에드는 제조일을 보고 더 만족도가 높아졌다.
당일 로스팅 커피원칙 원두 자세히보기>>

 

먼저 베트남 달랏 아라비카 원두이다. 베트남 달랏을 먼저 오픈했고, 콜드브루를 내려서 신선한 원두를 맛볼 수 있었다.

커피원칙은 무엇보다 원두에 대한 향미 등 자세한 설명이 있어서 온라인으로 구매하기에 정말 적합했다. 신뢰도 업업!!

첫번째로 선택한 베트남 아라비카 하이랜드 달랏 원두는 묵직한 바디감이 좋은 커피이다. 이번에 콜드브루로 내려본 달랏 커피는 정말이지 초콜릿 향이 돌았다. 원액으로 내려먹으니 라떼나 아이스로 먹기에 정말 좋았다.

두번째로 선택한 인도네시아 만델링 커피이다. 요아이도 당연히 배송 하루 전에 로스팅된 원두이다.

#로스팅된 원두는 2-3일의 숙성 기간을 거친 후 가장 맛있어진다고 한다. 그리고 되도록이면 한달 내에 먹는게 좋다고 하니 참고하세요#

인도네시아 수마트라 만델링 원두 역시도 묵직하고 강렬한 바디감이 특징이다.(갠적으로 신맛보다 쓴맛이 강한 바디감을 선호하는 편) 요 아이는 아직 개봉을 못했지만 개봉하고 추가 후기를 남겨야 겠다.

콜드브루로 내려먹기 위해 개봉한 베트남 달랏 원두이다. 더치용으로 선택하여서 적당한 굵기로 분쇄된 원두가 보인다.

사약아님..ㅋㅋ 더치커피겸 콜드브루로 내린 커피원칙의 베트남 달랏 원두이다. 아주 진한 원액으로 내렸고 은은한 초콜릿 향이 아주 매력적이다. 이렇게 내린 콜드브루는 물이나 우유를 타서 콜드브루 아메리카노 또는 라떼로 즐길 수 있다.

 

홈카페를 즐기는 사람이라면 원두를 자주 사먹을 텐데, 신선한 원두를 다양한 분쇄도로 선택할 수 있는 커피원칙에서 구매해보면 좋을 듯 하다. 무엇보다 커피원칙 이름 그대로 완벽한 커피를 위한 제대로된 원두를 제공하는 커피원칙이라 정말 마음에 든다.

식어도 맛있는 커피가 진짜 커피다, 커피원칙 원두커피>>

 

콜드브루로 아주아주 애용중인 빈플러스 마이더치 콜드브루 커피메이커는 아래 후기를 참고하시길. 콜드브루를 사랑하는 커피인이라면 정말 강추하는 제품이다. 내리는 시간이 조금 오래걸리긴 하지만 일주일 내내 마실만큼 넉넉한 콜드브루 원액을 아주 정성스레 추출할 수 있다:) 

상하이 스타벅스 리저브 입점 ‘빈플러스 마이더치’ 더치커피 콜드브루 메이커

 

“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음"